A história do Bartô, do contêiner à antiga Casa Estrela
O Bartô é um restaurante de cozinha italiana sazonal e aperitivo bar em Maringá, comandado pelo chef e sócio Mateus Guimarães.
Começou ao ar livre
O Bartô nasceu como um pop-up ao ar livre, com a cozinha montada dentro de um contêiner. A ideia era simples: comida italiana bem feita, drinks honestos e mesas onde ninguém tem pressa de ir embora.
Hoje, na antiga Casa Estrela
A casa cresceu e foi morar num endereço com história: a antiga Casa Estrela, na Av. Riachuelo, primeira mercearia de secos e molhados de Maringá. O balcão original foi preservado e virou o bar do Bartô, de onde saem os drinks clássicos e autorais.
Reconhecimento
Em 2025, o Bartô foi indicado entre os 30 melhores restaurantes do Paraná no Prêmio Bom Gourmet. Em 2026, a casa participa do Festival Bom Gourmet Maringá.
