Caderno do Bartô
Aperitivo, cozinha italiana e boas mesas em Maringá, pela equipe da casa.
DrinksO que é aperitivo italiano e como ele funciona
Aperitivo italiano é a pausa antes do jantar com bebida leve e petiscos para abrir o apetite. Veja origem, horário, drinks clássicos e como aproveitar.
DrinksNegroni: receita clássica, história e dicas de preparo
A receita clássica do Negroni leva 30 ml de gin, 30 ml de Campari e 30 ml de vermute rosso. Veja o passo a passo da IBA, a origem do drink e erros comuns.
DrinksSpritz, Negroni ou Dry Martini: qual escolher?
Spritz é leve e borbulhante, Negroni é amargo e intenso, Dry Martini é seco e alcoólico. Compare receitas da IBA, copos, sabor e quando pedir cada um.
DrinksComo montar uma noite de aperitivo em casa, passo a passo
Passo a passo para montar uma noite de aperitivo italiano em casa: quais bebidas escolher, petiscos, gelo, copos, quantidades e o que preparar antes.
Cozinha italianaBurrata ou muçarela: diferenças, origem e como servir
Burrata é uma bolsa de massa filada recheada de creme e massa desfiada; muçarela é maciça. Veja origem, IGP e DOP, textura e como servir cada uma.
Cozinha italianaTipos de massa curta e qual molho combina com cada uma
Conheça os principais tipos de massa curta italiana, como orecchiette, penne, rigatoni, fusilli e paccheri, e qual molho combina com cada formato.
Cozinha italianaComo harmonizar vinho e massa sem errar
Para harmonizar vinho e massa, olhe o molho: tomate pede acidez, creme pede branco com corpo, ragù pede tinto médio. Veja a tabela e erros comuns.
Cozinha italianaA ordem de um jantar italiano: do antipasto ao dolce
A ordem do jantar italiano vai do aperitivo ao digestivo: antipasto, primo, secondo com contorno, queijos, dolce e café. Veja cada etapa e como pedir.
MaringáRestaurante italiano em Maringá: o Bartô, na Zona 03
O Bartô é um restaurante italiano sazonal na Av. Riachuelo, 145, Zona 03, em Maringá. Veja horários, reservas, faixa de preço, ambientes e história.
MaringáAlmoço de domingo em Maringá com cozinha italiana
Procurando almoço de domingo em Maringá? O Bartô abre aos domingos das 12h às 16h, com cozinha italiana sazonal na Zona 03. Veja dicas, reservas e mais.